2011

專業廚師組

百味人生

金獎

郭浩輝

林冠文

香港迪士尼酒店

銀獎

何承恩

Chang Ying Kit

香港JW萬豪酒店

銅獎

Smita Rambaran

Chrisgelyn Marie Ang Cruz

澳門銀河娛樂集團

2011

新晉廚師組

百味人生

金獎

王雅文

歐陽兆杰

澳門旅遊學院

銀獎

Chan Ka Man

Cheung Ka Ho

旅遊服務業培訓發展中心

Bronze award

Lee Ka Yu

Au Kai In

旅遊服務業培訓發展中心